Pengantar Ilmu Pertanian

Pertanian merupakan kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang dilakukan manusia dalam menghasilkan bahan pangan, bahan baku industri, atau sumber energi, serta untuk mengelola lingkungan hidupnya. Kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang termasuk dalam pertanian biasa dipahami orang sebagai budidaya tanaman atau bercocok tanam serta pembesaran hewan ternak, meskipun cakupannya dapat berupa pemanfaatan mikroorganisme dan bioenzim dalam pengolahan produk lanjutan. Buku Pengantar Ilmu Pertanian ini memberikan dasar-dasar pemahaman mengenai ilmu pertanian yang diperlukan bagi mahasiswa yang belajar ilmu pertanian. Khususnya pada tingkat I. Mengingat cakupan ilmu pertanian yang luas, sehingga di dalam buku ini tidak membahas bidang Peternakan (animal science/animal husbandry), Teknologi Pertanian (agricultural technology), maupun Kedokteran Hewan (veterinary science) karena ketiga bidang terakhir tersebut telah berkembang secara independen dari arus ilmu pertanian utama. Buku ini membahas tentang: Bab 1 Pendahuluan Bab 2 Evolusi Pertanian Bab 3 Unsur-unsur dan Ciri-ciri Pertanian Bab 4 Pertanian Tanaman Pangan Bab 5 Pertanian Tanaman Hortikultura Bab 6 Pemberdayaan Petani Bab 7 Pertanian Berkelanjutan Bab 8 Paradigma Pembangunan Pertanian Bab 9 Penjabaran Diversifikasi Pangan Bab 10 Ruang Lingkup Sistem Agribisnis dan Agroindustri Bab 11 Kelembagaan dalam Agribisnis Bab 12 Pemasaran Hasil Pertanian Bab 13 Penyuluhan Pertanian Bab 14 Hak Pemuliaan Varietas Tanaman/PVT