365 giorni di buona tavola

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Cookbooks, Food & Wine
365 giorni di buona tavola

365 giorni di buona tavola

Name: 365 giorni di buona tavola
ISBN: 9788809765474

Beppe Bigazzi & Giuseppina Bigazzi

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Uno zibaldone gastronomico dal più eccentrico dei protagonisti dell'enogastronomia italiana. Ogni giorno è scandito da una ricetta, un aneddoto, un ricordo legato alla tradizione culinaria, parte fondamentale del nostro patrimonio culturale. Beppe Bigazzi ci insegna e ci ribadisce che non esiste una cucina di qualità senza delle materie prime di qualità e che la cucina eccellente non è la cucina alla moda bensì quella che deriva dal rispetto per la tradizione. Un libro piacevole e utile che con umiltà e rispetto per la natura e per i suoi prodotti ci insegna non solo a cucinare piatti squisiti ma anche a vivere la quotidianità con semplicità e armonia.

Категории:

Cookbooks, Food & Wine

Година:

2011

Издателство:

Giunti

Език:

italian

ISBN 10:

8809765478

ISBN 13:

9788809765474