La cucina italiana: Il grande ricettario

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La cucina italiana: Il grande ricettario

Gualtiero Marchesi

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Un compendio della cucina italiana contemporanea, che afferma i valori del territorio ma che rappresenta al contempo le tendenze e i gusti attuali. Un lungo percorso nelle vie del gusto con oltre 1.500 proposte riviste con gli occhi di un cuoco d’eccellenza: Gualtiero Marchesi. Un vademecum per appassionati, ma anche un aiuto prezioso per chi muove i primi passi seguendo gli insegnamenti e i consigli di un maestro dell’alta cucina.

Категории:

Cookbooks, Food & Wine

Година:

2015

Издателство:

De Agostini

Език:

italian

ISBN:

5TH8CAAAQBAJ

Файл:

EPUB, 814 KB